Hipokrati, “babai i mjekësisë”, vuri bazat për shkencën ushqyese, e cila konsiderohet si një metodë e rëndësishme e trajtimit. Mjalti ishte i pari në arsenalin e Hipokratit, kështu që ai bëri thirrje që ai të konsumohej çdo ditë.
Mjalti konsiderohet hipoalergjik, madje edhe gratë shtatzëna dhe gjidhënëse lejohen ta konsumojnë, por në mënyrë të moderuar.
Duhet të theksohet, se mjalti përmban një përmbajtje të lartë të antioksidantëve, kështu që ka një efekt pozitiv në gjendjen e lëkurës, pasi kontribuon në dëbimin e toksinave nga trupi dhe përmirëson punën e zorrëve. Mënyra më e mirë për të shpejtuar procesin e detoksifikimit është të pini rregullisht një filxhan ujë të ngrohtë me një lugë çaji me mjaltë natyral të tretur në të.
Megjithëse mjalti përmban një përqindje të lartë të fruktozës, nuk shkakton një rritje të papritur të nivelit të sheqerit në gjak, domethënë dikush që vuan nga diabeti mund të hajë mjaltë, por në një sasi të kufizuar natyrisht.
Ngrënia e mjaltit ka një efekt pozitiv në gjendjen e zemrës dhe enëve të gjakut, pasi antioksidantët që përmban parandalojnë oksidimin e kolesterolit dhe ajo nxirret nga trupi. Për shkak se kolesteroli i oksiduar, sipas shumë studimeve, shkakton formimin e pllakave që shkakton infarkt miokardi dhe goditje në tru. Gjithashtu, mjalti forcon sistemin nervor dhe ndihmon në sekretimin e hormonit serotonin, një pjesë e së cilës shndërrohet në melatoninë.
Në përgjithësi, duke konsumuar mjaltë me moderim çdo ditë, ne mund t’i garantojmë vetes një humor të mirë dhe një gjumë të shëndetshëm.
